Lyfs Lyfs

  • Lyf’s
  • Onze menukaart
  • Wijnen
  • High Tea | High Wine
  • Catering | Groepen
  • Agenda | Nieuws
  • Diversen
  • Reserveren
  • Gastenboek
  • Binnen kijken
  • Vacatures
  • Contact

Voorgerechten

    TARTAAR VAN GEPEKELDE EN KOUD GEROOKTE MAKREELFILET
    Gerookte knolselderij-salade,  gefrituurde witte ui ringen, witlof hartjes en kerrie mayonaise   13,50

    VITELLO A LA LYF’S

    Huisgemaakt kalfsrosbief, met mayonaise van  “Ortiz”  sardientjes,

    geserveerd met Parmezaan krokantjes,  kroketje van gedroogde tomaat, risotto en basilicum   13,75


    “PRIUWERIJ”
    Tartaar van rund, gerookte eend en -lever, bloody mary oester, ossenstaartbouillon,
    makreeltartaar, Vitello “tonato”,  huisgerookte zalm  15,50

     

    HARTIGE “TOM-POES”  MET AUBERGINEKAVIAAR EN “HANGOP“ VAN TOMAAT

    Piccalilly-mayonaise, bietensla en gepofte knoflook papier   13,25

    (vegetarisch)

    TARTAAR VAN BLACK ANGUS RUND
    Zelf mengen op traditionele wijze, groene salade en een gebonden dressing  13,50

     

    VERSE OESTERS KOUD

    Half dozijn, koud geserveerd op ijs met citroen, sjalotjes en sushi-azijn   18,00
    (eventueel ook warm geserveerd met spinazie en vadouvan-sabayon)

    HALVE CANADESE KREEFT KOUD GESERVEERD

    Romeinse sla, gebonden dressing en komkommer met huisgemaakte mayonaise
    ( ook warm geserveerd naturel of gegratineerd)             18,75

    (Ook hele kreeft als hoofdgerecht te bestellen)       35,50

                                                                                                                  

     COQUILLES IN SERRANOHAM GEROLD 

    Mousseline van zoete aardappel, rucola, gedroogde tomaat, groene asperge en saus van verse gember  14,75

     

    OSSENSTAARTBOUILLON DUBBELGETROKKEN MET LAPSANG SOUCHONG THEE

    Garnituur van ossentong, bos ui en topping van sereh    7,75

  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Desserts
  • Lunch
  • LYF’S GOURMAND
  • High wine & High tea
  • Restaurant Lyf's op Facebook   Restaurant Lyf's op Twitter     Contact | Vacatures | REALISATIE TRICS MEDIA
Bel Lyf's
Route