Restaurant Lyf's in Beesterzwaag

Ambiance

Lyf’s is, sinds juni 2001, een van de toonaangevende restaurants van Friesland met een ruime traditie van culinaire hoogtepunten.
Temidden van onze eigenzinnige ambiance heet een vriendelijke brigade u zeven dagen per week van harte welkom.
Onze gastvrouwen- en heren hebben een brede culinaire kennis door de loop der jaren opgebouwd en adviseren u graag.
Een deskundig advies op basis van onze wijnen in combinatie met het gerecht zullen zij trachten zo compleet mogelijk te geven.

Restaurant

Lyf’s staat voor sfeervol en ongedwongen maar wel persoonlijk en service gericht waarbij de opvallende presentatie van de gerechten de scepter zwaait.
Dit alles, vindt u in de Hoofdstraat op nr. 73 vanuit het bosrijke en van oorsprong adellijke Beetsterzwaag waar rust en natuur elkaar vinden.
In deze Hoofdstraat vindt u naast vele antiekwinkels, galeries en knusse winkeltjes, veel monumentale panden.

Terras

Een plek waar u er even tussenuit bent, lekker komt genieten, u zich heerlijk laat verwennen of even komt zonnen op het terras tijdens de lunch.
Restaurant Lyf’s schenkt u graag uw drankje naar keuze. Een biertje van de tap, een aperitief of een verse jus d’orange. Ons assortiment binnen- en buitenlands gedistilleerd is ruim vertegenwoordigd. Uiteraard bieden we ook een scala aan frisdranken en andere non-alcoholische dranken.

Gerechten

Entrees

Onze entrees brengen u ongetwijfeld in de smaak en in de stemming.

Lunch

À la carte

De keuken is breed, qua smaak en spijs georiënteerd.
Chef Teun Rooks heeft zijn expertise opgebouwd bij verscheidene restaurants in Nederland.
Alle gerechten worden met verse hoogwaardige producten bereid en voorzien van een persoonlijke touch, afgestemd op het seizoen en uw wensen.
De openkeuken geeft kijk op de bijzonder culinaire bereiding. Op deze wijze is het genieten van begin tot eind!
Het spreekt voor zich dat er variatie is in vlees, vis en vegetarische gerechten.

Menu

Wekelijks stelt de keukenbrigade een 4-gangen menu samen voor die gasten welke moeilijk een keus kunnen maken.

Dessert

Als afsluiting kunt u genieten van één van onze heerlijke desserts.

Wijn

Wijnkaart

De kaart is natuurlijk met zorg samengesteld betreffende de à la carte gerechten en het samenspel met de wijnen, welke wij uit diverse windrichtingen voor u hebben geselecteerd. Een goede en een smakelijke wijn is een combinatie van kleur, geur en smaak. Drinkt u graag een glaasje wijn bij u diner, dan hoort deze in balans te zijn met de gerechten die u heeft uitgekozen.

Kelderwijnen

Voor de heuse fijnproevers hebben wij de keuze uit onze zogenaamde kelderwijnen welke naast de betere cru bourgeois ook toppers als de grand cru’s uit de Bordeaux kennen.
U kunt met zekerheid uw diner met dit brede assortiment in elegante wijn tot een onvergetelijke culinaire herinnering maken.

Chef's menu

De chef

Chef’s menu is een rubriek, zowel in Lyf’s letter als op de website, waarbij u een van onze gerechten op eenvoudige wijze krijgt uitgelegd door chef Teun Rooks zodat u uw eventuele culinaire ontdekkingsreis kunt vergroten.
Wanneer u dit gerecht dan aan uw huisgasten laat proeven dan bent u even zelf chef en verdient hiervoor dan ook de complimenten.

Recept

Lyf's

Zakelijk

Zakelijke gasten van lyf’s zijn bekend met de goede eigenschappen van onze brigade wanneer het gaat om precisie, timing, correctheid en snelheid.
Wilt u zeker zijn van een goed samenspel tussen uw streling naar uw gast en onze bediening neemt u dit dan vooraf met ons op zodat uw wensen bij ons kenbaar zijn en wij u het vertrouwen in een goede afloop kunnen schenken.

Lyf's letter

Lyf’s letter is een kwartaal nieuwsbrief welke onze brigade samenstelt en u informeert over alle nieuwe ontwikkelingen in en om het restaurant. U treft deze aan in onze entree en kunt deze gerust meenemen om op uw gemak te lezen.
Wij presenteren in iedere uitgave één van onze brigadeleden zodat u haar of hem beter leert kennen en misschien deelt u wel dezelfde hobby’s.
Natuurlijk is ook hier ruimte om eens wat meer over uzelf te vertellen of uw ideeën voor verandering toe te lichten, wij vernemen het graag.
In iedere uitgave zullen u tevens enkele voordelen worden aangeboden dus wellicht een extra reden om telkens Lyf’s letter te bemachtigen.

Vriend van Lyf's

Vriend van Lyf’s worden biedt u de mogelijkheid tot fijn proeven in brede zin. Elke vriend ontvangt om de twee maanden een uitnodiging te komen dineren waarbij het menu weliswaar is samengesteld maar enige verscheidenheid kent en dat natuurlijk tegen een vriendenprijs. Het menu bestaat uit meerdere gangen welke de keuken speciaal, soms met thema’s, hiervoor heeft bereid en welke u zeker zal doen terugkijken op een onvergetelijke gebeurtenis. Als vriend van Lyf’s ontvangt u bij iedere uitnodiging welke u bijwoont tevens een alleraardigst en smaakvol cadeau. U kunt ook vriend van Lyf’s worden door de daarvoor bestemde kaart in te vullen, deze treft u aan op tafel.

Catering

Lyf’s kent een breed publiek en dankt dat aan haar goede prijs kwaliteit verhouding.

Op aanvraag verzorgen wij de catering voor uw feest of gelegenheid op locatie.

Proeverij

Contact

Geopend van maandag t/m zaterdag
vanaf 12.00 uur en
’s zondags vanaf 14.00 uur.

Wilt u informatie of reserveren dan
kunt u dat telefonisch, per fax of
per e-mail aan ons laten weten.

Restaurant Lyf’s
Hoofdstraat 73
9244 CM BEETSTERZWAAG

Telefoon 0512 385538
Fax 0512 381431

E-mail: info@lyfs.nl