HOOFDGERECHTEN
VERS VAN DE MARKT Dagprijs
IERSE BLACK ANGUS RUNDERTOURNEDOS
Huls | Piccalilly | Gefermenteerde knoflook | Bloemkool | Madeira jus 34.50
(Gebakken eendenlever 8,00)
HOLLANDSE BOERDERIJ EEND
Groene asperge | Doperwten | Paddenstoel | Truffel | Kaantjes | Cantharellen jus 29.50
BURRATA
Bloemkool | Asperge | Tomaat | Rode biet | Balsamico ui | Parmazaanse kaas 27.50
DESSERTS
FRAMBOOS
Romanoff | Verbena en basilicum | Yoghurt | Aardbei | Lemon curd 13.50
BIOLOGISCHE KWARK SOUFFLE
Witte perzik | Amandel | Blauwe bes | Advocaat 13.50
BIOLOGISCHE KAASSOORTEN
Vijgenbrood | Confituur 15,50