HOOFDGERECHTEN
VERS VAN DE MARKT Dagprijs
IERSE BLACK ANGUS RUNDERTOURNEDOS
Sjalot crème | Gekonfijte aardappel | Vadouvan jus | Paddenstoelen | Beukenzwam
37,50
(Gebakken eendenlever 8,00)
GEGRILDE KALFS RIB-EYE
Roze pepertjes | Rendang Bitterbal | Pomme dauphine | Krokante biet | Parmezaan schuim | Gerookte knoflook
29,50
ZONGEDROOGDE TOMATEN LASAGNE
Gegrilde groene asperge | Burrata | Rozijnen | Beurre blanc | Groene olijven | Snijbiet
25,00
DESSERTS
BOERENYOGHURT SOUFFLE
Perzik | Aardbei | Romanoff | Honingraat
13,50
ROOD FRUIT
Witte chocolade roomijs | Crème anglaise | Watermeloen | Amandelspijs | Hibiscus
13,50
BIOLOGISCHE KAASSOORTEN
Vijgenbrood | Confituur
15,50