HOOFDGERECHTEN

VERS VAN DE MARKT       Dagprijs

IERSE BLACK ANGUS RUNDERTOURNEDOS
Bospaddenstoelen ravioli | Pommes douphine  | Rode biet | Balsamico ui | Vadouvan crème | Port jus
 38,50
 (Gebakken eendenlever 8,00)

 HERTEN BIEFSTUK
 Topinamboer | Rendang | Stoofpeer | Zuurkool Quiche | Peper kletskop | Bockbier jus
 29,50 

QUICHE PORTABELLO
Schorseneren | Rode biet | Geitenkaas mousse | Gedroogde tomaat | Cranberrie | Roodlof | Blanke botersaus
 25,00 

DESSERTS

KANEELSTOK SOUFFLÉ
Stoofpeer  | Banketbakkersroom | Crème fraîche roomijs | Rozijnen | Kaneel tuille
 13,50

 WINTERSE SMAKEN
Fryske Sûkerbộle | Honing | Vossenbes sorbetijs | Mandarijn | Chocolademousse | Roze peper
13,50

 BIOLOGISCHE KAASSOORTEN
Vijgenbrood | Confituur
  15,50