Lyf's    
restaurant

menu

DUBBELKOE TARTAAR
Asperge | Hollandse garnaal | Ei dooier | Komkommer  

TONIJN
Oosterse wortel jus | Mango | Nori | Watermeloen 

 GEVOGELTE BOUILLON
 Paddenstoel | Dim sum   

LANGOUSTINE
Dashi | Zeebaars | Sinaasappel | Furikake | Bonito

EENDENBORST
Knolselderij | Aubergine | Asperge | Rendang | Morille jus 

BIOLOGISCHE KAASSOORTEN
Vijgenbrood | Confituur

  SOUFFLÉ
Vanille panna cotta | Crème suisse | Zuurtjes sorbet | Passievrucht curd | Appel chips

 

3 gangen – 43,- tonijn | eend | soufflé   
4 gangen – 50,- tartaar | langoustine | eend | soufflé
5 gangen – 60,- tartaar | tonijn | langoustine | eend | soufflé
6 gangen – 65,- tartaar | tonijn | bouillon | langoustine | eend | soufflé 
7 gangen – 75,- tartaar | tonijn | bouillon | langoustine | eend | kaas | soufflé

 

Wijnarrangement
3 glazen 23,75
4 glazen 30,00
5 glazen 37,50
6 glazen 45,00
7 glazen 52.50

 

Geachte Gast,

Wij zijn doorlopend bezig met het verfijnen en verbeteren van onze menu- en wijnkaart, waarbij het biologische en ecologische aspect natuurlijk niet wordt vergeten. Ongeveer 75% van de leveranciers voor onze spijs- en wijnkaart werkt volledig biologisch en/of biodynamisch en dat is toch wel het vermelden waard.

Lekker “Ite” en genieten namens het culinaire team,

Martijn, Moniek en medewerkers.

Contact

Lyf's
Hoofdstraat 73
9244 CM Beetsterzwaag

Telefoon: [0512] 38 55 38
E-mail: info@lyfs.nl

Openingstijden

Woensdag t/m zondag
van 12.00 uur tot 22:00 uur