KOUDE VOORGERECHTEN
TONIJN
Cepes | Hollandse garnalen | Iberico ham | Kreeften dressing | Witlof | Oude kaas | Komkommer
16,5
TERRINE VAN RUNDERSUCADE
Gerookte paling | Truffel vinaigrette | Rettich | Eidooier crème | Rode biet
17,5
KNOLSELDERIJ
Ajo blanco rosso | Japanse bundelzwam | Hazelnoot | Ui | Bloedsinaasappel
16,-
6 OESTERS
Rode wijnazijn | Sjalot | Citroen
19,5
WARME VOORGERECHTEN
COQUILLE
Mechelse koekoek | Open ravioli | Beurre noisette | Bisque
19,5
EENDENLEVER & KWARTELBOUT
Sjalotten crème | Oer pils | Brioche | Truffel
21,5
SKREI
Schorseneren | Saffraan | Champagne zuurkool | Beurre blanc | Aardpeer
18,5
KALFS BOUILLON
Crostini | Roquefort | Bos ui
12,-