Koude voorgerechten
BIOLOGISCHE TONIJN
Antiboise van watermeloen | Guacamole | Nori | Koningskruid | Furikake 15,75
TARTAAR VAN RUND
Bietensorbet | Geitenkaas | Zilver ui | Parmezaan | Dooier | Enoki 15,75
LAMSHAM
Krokante cilinder | Voorjaarsgroente | Taboule | Ravigotte | Curry 18,75
ZONNEBLOEM
Bospeen | Asperge | Meloen | Zonnebloempit | Biet 14,75
6 OESTERS
Bloody Mary | Bleekselderij | Radijs 17,75
Warme voorgerechten
COQUILLE
Schartong | Paling schuim | Zeekraal | aardappel 18,75
Gerookte amandel | Asperge | Krabgelei 8,50