KOUDE VOORGERECHTEN

ZALM & PALING
Haricots verts | Crème fraîche | Rode biet | Avruga kaviaar | Mierikswortel | Gerookte komkommer
16,50 

STEAK TARTAAR
Tuinkers | Wilde rijst | Blue skin radijs | Sweachster boleten | Suikerbrood | Eidooier crème
16,50

HERFST SMAKEN
Pompoen | Geitenkaas | Aardpeer | Granaatappel | Pruimen | Kroketje Beluga
Linzen | Peper kletskop
15,50 

6 OESTERS
Rode wijnazijn | Sjalot | Citroen
19,50

WARME VOOR/TUSSEN GERECHTEN

LANGOUSTINE & COQUILLE
Mango salade | Avocado | Yuzu | Beurre blanc
19,50

KALFSZWEZERIK
Gamba | Kalfsjus | Kroepoek | Rozijnen
21,50

SNOEKBAARS
Risotto | Saffraan | Gepofte paprika | Zoetzure komkommer | Bonito | Mossel
18,50

DUBBEL GETROKKEN OSSENSTAART BOUILLON
Crostini | Blue Stilton | Lente-ui 
10,00