KOUDE VOORGERECHTEN
ZALM TATAKI
Appel | Koolrabi | Geitenyoghurt | Dille | Sojasaus
17,50
STEAK TARTAAR
Tom yum | Bonito | Tijgergarnaal | Bloemkool | Vadouvan | Rammenas
16,50
LENTEBLOEM
Piccalilly | Doperwten | Zure bom gel | Saffraan| Rode biet | Hang op | Zonnebloem
16,50
6 OESTERS
Rode wijnazijn | Sjalot | Citroen
19,50
WARME VOOR/TUSSEN GERECHTEN
KWARTEL
Gefrituurd boutje | Gepofte tomaat | Granny smit | Lamsoor | Jus honingtijm | Eendenlever
21,50
SCHELVIS & COQUILLE
Spaghettini | Zwarte inkt | Coquille | Sauce Rouille | Bouillabaisse | Serranoham
19,50
OSSENSTAART BOUILLON
Gepofte ui | Brioche | Camembert
12,00
