KOUDE VOORGERECHTEN
TONIJN
Langoustine | Watermeloen | Dragon | Tom kha kai | Galangal 16,75
LAMSHAM
Huls | Asperge | Zwarte knoflook | Paddenstoel 17,50
KALFSTARTAAR
Piccalilly | Geitenkaas | Groene curry | Lamsoor | Radijs 17,50
GEITENKAAS
Rettich | Ajo blanco rosso | Knolselderij | Gefermenteerde knoflook 16,50
6 OESTERS
Rode wijnazijn | Sjalot | Citroen 19,50
WARME VOORGERECHTEN
COQUILLE’S
Mango | Guacamole | Langoustine | Furikake | Kewpie 19,50
KALFSZWEZERIK
Komkommer | Eendenlever | Paddenstoel | Groene appel | XO 21,50
SCHELVIS
Saffraan | Spaghettini | Zeewier | Kokkel | Nori 18,50
OSSENSTAART BOUILLON
Asperge | Coeur de Boeuf | Bosui 10,00