Koude voorgerechten

  BIOLOGISCHE TONIJN
Antiboise van watermeloen | Guacamole | Nori | Koningskruid | Furikake   15,75

 TARTAAR VAN RUND
Bietensorbet | Geitenkaas | Zilver ui | Parmezaan | Dooier | Enoki   15,75

LAMSHAM
Krokante cilinder | Voorjaarsgroente | Taboule | Ravigotte | Curry   18,75

 ZONNEBLOEM
Bospeen | Asperge | Meloen | Zonnebloempit | Biet   14,75

 6 OESTERS
Bloody Mary | Bleekselderij | Radijs   17,75

Warme voorgerechten

 COQUILLE
   Schartong | Paling schuim | Zeekraal | aardappel   18,75