Koude voorgerechten

 

 

 BIOLOGISCHE ZALM
Komkommer | Mango |  Wasabi | Wortel | Furikake | Yuzu  15.75

TERRINE VAN EENDENBORST & EENDENBOUT
 Groene appel | Pistache |  Foie gras |  Kersen |  Sherry  |  Blauwe bes   17.75

 TARTAAR VAN DUBBELKOE
 Paling | Pompoen | Gele biet| 63 graden dooier | Mosterdzaad | Gegrilde brioche 15.75

 AVOCADO
Granaatappel | Beukenzwam | Pompoen | Gebrande sinaasappel | Geitenkaas | Groene kool      15.00 

6 OESTERS
Kimchi | Limoen | Gin tonic 18.50
(ook traditioneel geserveerd met citroen | rode wijn azijn & sjalotjes)

 

Warme voorgerechten

COQUILLE
 Buikspek | Krab | Hazelnoot | Schaaldieren | Vadouvan 18.75

 RUNDER BOUILLON
 Zwarte knoflook | Grot champignons | Cress 9.00

 

Contact

Lyf's
Hoofdstraat 73
9244 CM Beetsterzwaag

Telefoon: [0512] 38 55 38
E-mail: info@lyfs.nl

Openingstijden

Woensdag t/m zondag
van 12.00 uur tot 22:00 uur